Milchhandwerk
Hofkäse
Handwerklicher Käse
aus Ihrer Region.
Genießen – erleben – selber machen!
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Herbstsalat

aus Frankreich

Und so wird’s gemacht:

Salat waschen und in eine Schüssel geben.

Äpfel würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.

Ziegenkäse in Scheiben schneiden.

Walnüsse klein hacken. Alles zum Salat in die Schüssel geben.

Für das Dressing Olivenöl mit Honig und Pfeffer verrühren. Über den Salat geben und verrühren.

Das braucht man:

für 2 Personen

300 g Feldsalat
1 Apfel (Zitronensaft zum Beträufeln)
1 EL Walnüsse
150 g gereifter Ziegenkäse
Olivenöl
Honig
Pfeffer